Luộc khoai tây và cắt lát. Sắp xếp với thịt viên và phô mai rồi nướng để có món ăn ngon kiểu Pháp - Delish Grandma's Recipes (2024)

Luộc khoai tây và cắt lát. Sắp xếp với thịt viên và phô mai rồi nướng để có món ăn ngon kiểu Pháp - Delish Grandma's Recipes (1)

Hãy lan tỏa tình yêu

Quảng cáo

THÀNH PHẦN:

CÁI ĐĨA:

  • 3 củ khoai tây, gọt vỏ và luộc chín
  • 1 củ hành trắng
  • 1 gói thịt bò xay
  • 1 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
  • 1 nhúm ớt bột
  • 1 túi mozzarella cắt nhỏ
  • nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
  • muối
  • hạt tiêu

NƯỚC CHẤM DO BECHAMEL SÁNG TẠO SAUCE:

Quảng cáo

  • 5 thìa bơ
  • 4 muỗng canh bột mì đa dụng
  • 4 cốc sữa
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

HƯỚNG :

  1. Trước hết, chúng ta sẽ làm nước sốt béchamel cơ bản để sử dụng sau trong công thức! Đầu tiên, lấy một cái chảo vừa và đun chảy bơ trên lửa vừa thấp. Cho bột mì vào và khuấy đều cho đến khi mịn. Tiếp tục nấu hỗn hợp của bạn cho đến khi tất cả chuyển sang màu vàng nhạt, trong khoảng sáu hoặc bảy phút.
  2. Trong lúc đó, hãy đun nóng sữa trong một chảo riêng cho đến khi gần sôi. Sau khi đủ nóng, hãy dần dần thêm từng cốc sữa nóng vào bơ, liên tục đánh đều cho đến khi mịn. Sau khi đã trộn hết sữa, đun sôi toàn bộ và nấu trong 10 phút, khuấy liên tục. Nêm muối và hạt nhục đậu khấu vào cuối là xong!
  3. Bây giờ nước sốt của bạn đã sẵn sàng, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ. Tiếp theo, lấy một cái tô lớn và cho gói thịt bò cùng với rau mùi tây và ớt bột cắt nhỏ vào. Thêm một chút muối và hạt tiêu. Khi tất cả các nguyên liệu đã hòa quyện với nhau, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi chúng hòa quyện với nhau.
  4. Tiếp theo, gọt vỏ ba củ khoai tây và đun sôi cho đến khi chúng hơi mềm, khoảng bảy phút. Sau khi đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra và cắt thành từng lát, xếp chúng xung quanh đáy đĩa nướng thủy tinh tròn. Đặt một lớp phẳng ở phía dưới và sắp xếp một lớp khác xung quanh các cạnh.
  5. Sau đó, lấy hỗn hợp thịt của bạn và vo thành những viên thịt cỡ bằng thìa kem — toàn bộ sẽ tạo thành khoảng 15 viên thịt. Tiếp theo, sắp xếp chúng lên những lát khoai tây mà bạn đã bày ra trước đó.
  6. Sau khi bạn đã xếp các viên thịt lại với nhau, hãy dùng những lát khoai tây còn lại để đặt các bức tường giữa các viên thịt để mỗi viên có ngăn riêng. Đổ nước sốt béchamel của bạn vào từng “ngăn” cho đến khi tương đối đầy và phủ một lớp mỏng phô mai mozzarella cắt nhỏ lên trên toàn bộ.
  7. Cuối cùng, cho toàn bộ món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước trong 15 phút. Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một món thịt hầm kiểu Pháp thơm ngon và béo ngậy mà cả gia đình sẽ yêu thích!
Luộc khoai tây và cắt lát. Sắp xếp với thịt viên và phô mai rồi nướng để có món ăn ngon kiểu Pháp - Delish Grandma's Recipes (2)

Luộc khoai tây và cắt lát. Sắp xếp với thịt viên và phô mai và nướng để có món ăn ngon kiểu Pháp

Năng suất:6

Thời gian chuẩn bị:15 phút

Giờ nấu ăn:30 phút

Tổng thời gian:45 phút

Thành phần

  • CÁI ĐĨA:
  • 3 củ khoai tây, gọt vỏ và luộc chín
  • 1 củ hành trắng
  • 1 gói thịt bò xay
  • 1 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
  • 1 nhúm ớt bột
  • 1 túi mozzarella cắt nhỏ
  • nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
  • muối
  • hạt tiêu
  • NƯỚC CHẤM DO BECHAMEL SÁNG TẠO SAUCE:
  • 5 thìa bơ
  • 4 muỗng canh bột mì đa dụng
  • 4 cốc sữa
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

Hướng dẫn

  1. Trước hết, chúng ta sẽ làm nước sốt béchamel cơ bản để sử dụng sau trong công thức! Đầu tiên, lấy một cái chảo vừa và đun chảy bơ trên lửa vừa thấp. Cho bột mì vào và khuấy đều cho đến khi mịn. Tiếp tục nấu hỗn hợp của bạn cho đến khi tất cả chuyển sang màu vàng nhạt, trong khoảng sáu hoặc bảy phút.
  2. Trong lúc đó, hãy đun nóng sữa trong một chảo riêng cho đến khi gần sôi. Sau khi đủ nóng, hãy dần dần thêm từng cốc sữa nóng vào bơ, liên tục đánh đều cho đến khi mịn. Sau khi đã trộn hết sữa, đun sôi toàn bộ và nấu trong 10 phút, khuấy liên tục. Nêm muối và hạt nhục đậu khấu vào cuối là xong!
  3. Bây giờ nước sốt của bạn đã sẵn sàng, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ. Tiếp theo, lấy một cái tô lớn và cho gói thịt bò cùng với rau mùi tây và ớt bột cắt nhỏ vào. Thêm một chút muối và hạt tiêu. Khi tất cả các nguyên liệu đã hòa quyện với nhau, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi chúng hòa quyện với nhau.
  4. Tiếp theo, gọt vỏ ba củ khoai tây và đun sôi cho đến khi chúng hơi mềm, khoảng bảy phút. Sau khi đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra và cắt thành từng lát, xếp chúng xung quanh đáy đĩa nướng thủy tinh tròn. Đặt một lớp phẳng ở phía dưới và sắp xếp một lớp khác xung quanh các cạnh.
  5. Sau đó, lấy hỗn hợp thịt của bạn và vo thành những viên thịt cỡ bằng thìa kem — toàn bộ sẽ tạo thành khoảng 15 viên thịt. Tiếp theo, sắp xếp chúng lên những lát khoai tây mà bạn đã bày ra trước đó.
  6. Sau khi bạn đã xếp các viên thịt lại với nhau, hãy dùng những lát khoai tây còn lại để đặt các bức tường giữa các viên thịt để mỗi viên có ngăn riêng. Đổ nước sốt béchamel của bạn vào từng “ngăn” cho đến khi tương đối đầy và phủ một lớp mỏng phô mai mozzarella cắt nhỏ lên trên toàn bộ.
  7. Cuối cùng, cho toàn bộ món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước trong 15 phút. Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một món thịt hầm kiểu Pháp thơm ngon và béo ngậy mà cả gia đình sẽ yêu thích!

Quảng cáo

Để lại một bình luận

Luộc khoai tây và cắt lát. Sắp xếp với thịt viên và phô mai rồi nướng để có món ăn ngon kiểu Pháp - Delish Grandma's Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Virgilio Hermann JD

Last Updated:

Views: 6387

Rating: 4 / 5 (61 voted)

Reviews: 84% of readers found this page helpful

Author information

Name: Virgilio Hermann JD

Birthday: 1997-12-21

Address: 6946 Schoen Cove, Sipesshire, MO 55944

Phone: +3763365785260

Job: Accounting Engineer

Hobby: Web surfing, Rafting, Dowsing, Stand-up comedy, Ghost hunting, Swimming, Amateur radio

Introduction: My name is Virgilio Hermann JD, I am a fine, gifted, beautiful, encouraging, kind, talented, zealous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.